红小豆和赤小豆的区别 - 赤,盆栽植物,水培植物,多肉植物,小豆,红小豆,口感

红小豆和赤小豆都属于豆科植物,虽然它们看上去十分相似,但是细心的观察,会发现红豆比赤小豆更大更圆润。另外,红小豆和赤小豆的食用方法以及功效也是完全不同的,经常食用红小豆和赤小豆的人通过口感也能将它们区分。

1、外形不同

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	首先我们可以通过外形将红小豆和赤小豆进行区分,红小豆又名相思豆,其体型较大并且非常圆润。而赤小豆的体型比较小,并且呈现出细长形。</p>
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	2、食用方法</h2>
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	红小豆和赤小豆的食用方法也有一定的区别,红豆可以制作成红豆沙,也可以做成面团,将红豆磨成粉后还能制作成糕点。赤小豆主要做粥以及各种小吃,可以与粳米混合煮成粥,也可以与一些食材一同炖汤。</p>
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	3、功效不同</h2>
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红豆性平偏凉,蛋白质、糖类、脂肪含量丰富,可以促进心血管的活化,具润肤养颜的功效。赤小豆性平和,能增加食欲促进肠胃消化,具有健脾养胃、止泻消肿、抗菌消炎的功效。

4、口感不同

红小豆和赤小豆的区别

另外,红小豆和赤小豆的口感也有很大的不同,经常食用这两种食物的通过口感也可以区分。红豆在完全熟后悔变软,然后变粘稠。而赤小豆十分硬,很难煮烂,在食用的时候都是提前将它泡上半天。

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