花生是不是坚果?

花生是不是坚果

花生别称落花长生、番豆、地豆等,属蔷薇豆科年生草本植物直立匍匐,重分布巴西中国、埃及等地可用皂和生化妆,按籽粒大花生和小花型,面我们一起看一看花生坚果吧!

花生是不是坚果

花生是不是坚果?

花生是坚果。花生是我国产量充盈、食用广泛的一种坚果,果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生B6、维生素E、维生素K,以及矿物质钙、养分分,含8的氨酸及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等,脂肪含量为44-45%,质含为24-36%,含糖量为20%左右,含有充盈的维生素B2、PP、A、D、E,钙和铁等,含有胺素、素、尼克酸等种维生素,有促使人的脑细胞发育,增记忆的作用

花生是不是坚果

花生的价值

1、下降胆固醇:花生油含有的亚油酸,使人体醇分为胆酸排体外,止胆固醇体内沉积,减少因胆固醇在人体中超过而引发多种脑血管疾的产生率。

2、延人体衰:花生果中的锌元素含量普遍于其他油料作物。锌促使大脑发,有增强大脑的记忆能,可激中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老

3、促使儿童骼发育:花生果实含钙量充沛,促使儿童骨骼发育,避免老年人骨骼退行

4、防肿瘤:花生果实、花生油中的白藜醇。是肿瘤疾病的然化学预防,能下降血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病。

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花生的药用价值

1、抗老化性:花生果实中所含有的儿茶素赖氨酸对人体起抗老化的

2、凝血止血:花生果衣中含有油脂,多种维生素,并含有使凝血时间缩短的物质,能对抗纤维蛋白的溶解,有促使骨髓制造血小板的功能,对多种出血性疾病有止血的作用,对原发病有一定的治疗作用,对人体造血功能有益。

3、滋血乳:花生果实中的脂肪油和蛋白质,对妇产后乳汁不足者,有滋补血,血通乳作用。

4、促使发育:花生果实中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的重要成分,故多食花生,能够促使人体的成长发育

5、增强记忆:花生果实中的卵磷脂和脑磷脂,是统所需要的要物质,能延缓脑功能衰退,控制血小板凝集,避免脑血栓产生。实验实,常食花生可改善血、增强记忆、延缓衰老。

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