小麦图鉴

小麦

小麦植物统称,是一种世界各地广泛栽培的禾本科,起源于新月(Levant)地区,是世界上最早种植农作物,小麦的颖果之一,磨制作面包、馒、面食物发酵后可啤酒酒精、伏特,或。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、素、酸、维生素A及维生素C等。

小麦是谷物之一,产量乎全食用,仅约有之一作为饲料。2010年,小麦是世界上总产第二的粮食作物(6.51亿吨),仅玉米(8.44亿吨)。

小麦

一年生草本30-120cm。 叶鞘无毛舌膜质,短小;叶子平展,条状披针形,10-20cm,宽5-10cm。穗状花序柱形,直立,长5-10cm,宽约1cm,轴每着生1枚小穗;小穗长约10cm,含3-5小鹾扁,侧面穗轴,无;颖卵形,近革质,中具脊,端延伸成短尖头或芒;外稃扁圆形,顶端无芒或具芒;稃与外稃近等长,具2脊。颖卵圆形或矩圆形,顶端具短,腹具纵沟,与稃分离。花果7-9。颖果大,长圆形,顶端毛,腹面具深纵沟,与稃片粘而易脱落

小麦是一种带长日照植物,应范围广,自北纬17°-50°,从平原拔约4000m的高原(如中国西藏,疆高原地均有

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